5月3日,广州市食品药品监督管理局经过严格评审,评定黄广小学食堂为广州市2017年餐饮服务食品安全量化分级管理A级单位,获得高分评价。
让我们一起走近黄广小学食堂:
▲学校定期举行厨师厨艺大赛
▲厨师厨艺水平如何,孩子最有发言权
▲营养的美食、优质的安全卫生保障,让孩子赢在健康线上
▲学校认真坚持食品留样制度
▲“明厨亮灶”工程,让孩子吃得健康、家长安心、社会放心。
广州市食品药品监督管理局对我校食品采购、储存、加工、留样等系列流程严格把控,以及“明厨亮灶”工程(操作间全程向师生实时视频开放、菜谱公示)等食堂管理公开、透明的制度,以及采用“飞行检查”(学校不定期组织各岗位员工深入食堂稽查)、“名厨竞岗”(学校定期组织厨艺大赛,让师生参与到食品加工质量评价之中)等系列创新管理模式给予高度评价。